干拌面教程（家常干拌面步骤）

1.挂面100g，黄瓜1/2，大蒜3瓣，葱1个，香油2汤匙，酱油2汤匙，陈醋2.5汤匙，辣椒油1汤匙，辣椒油1汤匙，盐1汤匙。

2、练习：将锅煮沸成清水；加面煮。

3.把面条拿出来放在案板上。加入芝麻油，快速搅拌均匀，让面条自然冷却。

4.黄瓜洗净后，切成细丝；葱和蒜切碎。

5.将酱油、陈醋、辣椒油、辣椒油、大蒜、葱花、盐和糖放入碗中。

6.将冷却的面条夹入调味碗中。

7.将黄瓜丝摊开，搅拌均匀后食用。