葱油拌面有规定面条的类别吗（葱油拌面用什么面条）

1.拌面可以是北方白面、荞麦面、鸡蛋面、阳春面、面筋、挂面等。

2.配料：油100克，葱100克，海米40克，猪油20克，酱油3汤匙，白糖1汤匙，面条300克。

3.将葱洗净，切成段备用。在油锅里加热，加入洋葱，用小火煎洋葱，捞出。

4.将糯米倒入锅中，将糯米煎成金黄色，捞出待用。

5.葱油中加入一勺猪油，然后加入酱油和白糖，煮沸。

6.锅里烧开水，放入面条，放入冷水，捞出。

7.将面条倒入炒洋葱油中，然后加入洋葱和炒海米，撒上一把黑芝麻，一起生活。