制作培根杂蔬披萨的方法（培根杂蔬披萨怎样做）

1.主要成分：高筋面粉：150克，酵母：3克，橄榄油：8毫升，盐：1克，糖：1克，马苏拉里奶酪：足够，水：100毫升。

2.辅料：青椒1个，香菇2个，西红柿半个，洋葱半个，玉米绿豆半袋，培根1个。

3.首先，面团部分，新鲜酵母用温水浸泡15分钟，混合。

4.将所有配料(主料)放入面团中，用手均匀揉搓5~10分钟，直至表面光滑，加入十字。

5.盖上保鲜膜放入烤箱发酵30分钟，大小可以翻倍。

6、比萨酱可以买现成的，也可以自己舔，切一半西红柿洋葱；锅中放入橄榄油，炒洋葱至香，加入番茄至软，加入糖、黑胡椒和少许番茄酱，大火收汁。

7.切菜简单，各种蔬菜和腊肉都要切。

8.这样做以后，面团差不多发酵了，就把面团做成圆饼。

9.多插几个通风孔。

10.涂上煮好的比萨酱，撒上马苏里拉奶酪，撒上杂菜，配上培根，比较后撒上马苏里拉奶酪。

11.在烤箱中180预热10分钟，同样温度烘烤15~20分钟。