怎样做牛蒡（牛蒡烹饪方法）

1.麻辣三线牛蒡：原料：黄瓜、胡萝卜、牛蒡。

2、练习：用刀将牛蒡表皮刮掉；黄瓜、胡萝卜、牛蒡分别切碎，牛蒡丝需要用清水浸泡；烧开水，加入牛蒡丝，烫3分钟；加入胡萝卜丝，继续加热2分钟；捡起来放在冰水里，直到凉了；将1茶匙酱油、0.5茶匙老陈醋、芝麻油、蜂蜜(或红糖)和适量辣椒油搅拌均匀，将制好的湿料和沥干的三线混合均匀；撒上炒熟的白芝麻。