孜然粉有什么作用（孜然粉是什么做的）

1.孜然粉主要是将各种香料混合研磨而成。孜然粉是我们生活中比较常用的调味品之一。常用于煮牛羊肉，可以去除腥味，使肉更加嫩滑。

2.用孜然粉加工牛羊肉，可以去除腥味，缓解油腻感，使其肉质更加鲜美、芳香，从而增加人们的食欲。孜然粉具有醒脑、祛寒湿、开胃、止痛的。可用于治***、胃寒疼痛、肾虚、排便频繁。用孜然粉调味的菜肴也可以保鲜杀。