关注:93 发布时间:2022-05-15 10:16:03
1.准备一个塑料盆和一把旧牙刷,引入适量的水和白酒,将梭子蟹倒入盆中。
2.让梭子蟹在水中浸泡5 ~ 10分钟,充分洗澡。通过酒的刺激,体内的赃物被排出。
3.用左手拇指和食指抓住梭子蟹盖的两侧,翻过来面向蟹腹。用右手刷梭子蟹的八条腿,去除淤泥。
4.刷完大腿后,用牙刷和两个蟹钳刷蟹盖的两侧,特别是蟹钳,因为蟹钳毛重,容易藏污纳垢。
5.然后是比较难的一步。左手拇指食指无名指一起用。抓起一把蟹钳翻过来。右手拇指和食指翻出螃蟹肚脐,把赃物挤出来。
6.然后,当蟹肚脐与蟹肚不贴合时,用牙刷刷掉蟹肚与蟹肚脐间隙处的淤泥。
7.比较后,将洗好的梭子蟹放入干净的盆中,用自来水冲洗干净,然后放入锅中煮熟。
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