蛋挞的保存技巧（蛋挞可以常温放一夜吗）

1.蛋挞可以在室温下存放一夜，但比较好放在冰箱里。

2.煮熟的蛋挞一般用保鲜膜密封后放入冰箱，可保存2~3天左右。

3.蛋挞店的蛋挞一般存放在0-5度或60度以上。蛋挞保温展示柜温度高于60度。或者把蛋挞放进冰箱。这两种方法都是可以的，而且可以有效抑制蛋挞变质。