螃蟹应该怎样蒸（蒸螃蟹多少分钟）

1.螃蟹的烹饪时间一般在20到30分钟左右，蒸的标准是螃蟹的壳变成完全的红色。

2.蒸螃蟹的方法：

(1)蒸蟹前先把蟹腿绑好，防止蟹腿脱落。

(2)煮螃蟹时，可以加入葱花、香菜、料酒、大蒜等调料。

(3)烹饪过程不要打开，要煮一次，否则会影响螃蟹的口感。

(4)在蒸的过程中，可以将生姜粉碎或切块放入醋中，蒸完后可以蘸醋。