豆腐表面发粘解决方法（豆腐表面发粘怎样处理）

1.豆腐表面发粘后，用冷水和热盐水煮沸，或者用冷盐水浸泡半天，基本去除粘腻。

2.豆腐吃多了会变得又粘又淡。石膏粉下轻豆腐会粘。豆腐排出的水不容易粘住。打开的豆浆过早糊化不利于凝固，影响产量；如果你涂得太晚，你会弄脏的。