如何辨别枸杞子质量好坏（如何正确辨别优质枸杞）

1.看颜色：好的枸杞是深紫红色，梗是白色。染出来的枸杞鲜红，梗也是红色的。而且含硫的枸杞果梗是黄色的！

2.闻闻气味：抓住一只手，闻闻。枸杞无硫味是自然的，但有硫后的刺鼻气味。另外，酒味枸杞放久了，坏了比较好不要买！

3.看形状：宁夏枸杞和内蒙古枸杞是长方形，新疆枸杞是圆形！以上产地的枸杞以大颗粒饱满的枸杞为佳！但是，如果将外观大而饱满的枸杞暴露在光线下，枸杞的表面会出现闪亮的晶.这些通常是用明矾泡过的枸杞子。

4.触感：彩色枸杞揉捏起来感觉很粘，但是天然枸杞没有这种触感！

5.口感：天然枸杞吃起来是甜的，是微酸还是不酸！硫磺处理的枸杞一般吃起来是酸的或者微酸的，但是一般甜味比较少！

6.排水实验方法：天然枸杞在排水时应是无色的，其他处理后的果实容易变红或变黄等。