番茄红萝卜土豆瘦肉汤的烹饪方法（番茄红萝卜土豆瘦肉汤怎样做）

1.配料：瘦肉150克，西红柿2个，胡萝卜1个，土豆1个，蜜枣4个，湿淀粉适量，精盐、黄酒、清汤。

2.西红柿、胡萝卜、土豆洗净，切成小块。瘦肉切片，用精盐、黄酒、湿淀粉抓起，大小。剥蜜枣，切碎。

3.锅里放清汤，煮开后放入胡萝卜、西红柿、土豆、蜜枣，中火煮至胡萝卜、土豆熟透。

4.将汤锅移至大火上，滚动后倒入肉片中。当肉片浮起时，加入精盐调味。