瘦肉保鲜方法（瘦肉怎样保鲜）

1.冷冻保鲜：用餐巾纸或其他干净的布将鲜肉洗净，越干净越好，然后用保鲜膜密封放入冰箱冷冻。

2.鲜芥菜：把买的鲜肉用清水洗净，装在碗里或其他东西里，放在高压锅里，把芥菜装在旁边的其他碗里，然后用高压锅盖上。室温下可保鲜3天左右。