腐皮白果瘦肉汤的烹饪方法（腐皮白果瘦肉汤）

1.材料：两两烂皮，两个银杏果，两两瘦肉，两块姜片。

2.烂皮用清水稍洗，银杏去皮去核。

3.先把瘦肉洗干净，用水冲洗干净。

4.将瘦肉、银杏、生姜放入十碗水中，大火煮沸，再小火煮沸一小时，然后用烂皮煮沸十分钟左右，比较后加入适量的盐调味。