制作口蘑鹌鹑蛋的方法（口蘑鹌鹑蛋如何做）

1.主要成分：4个鹌鹑蛋和4个干蘑菇。

2.调料：盐3克，淀粉1勺，胡椒粉3克，汤1碗，葱5克。

3.蘑菇洗净，用盐和白胡椒混合。

4.小心地将蘑菇的根部折断，用盐和胡椒从里到外擦拭，在每个蘑菇上放一个鹌鹑蛋。

5.在锅里蒸一下，放在一边。

6.在汤料中放入少量擦草菇剩下的盐和胡椒粉，加入淀粉。

7.搅拌均匀，将搅拌好的肉汤倒入锅中。

8.煮沸。将干香菇和鹌鹑的鸡蛋放入盘中，在每个鸡蛋上浇上高汤，并加入适量葱花点缀。