如何保存枸杞比较好（枸杞应该怎样存放）

1.乙醇储存法：将枸杞用乙醇喷洒混匀，然后用无毒塑料袋包装，排除空气，密封容器储存，想什么时候服用就什么时候服用。这种方法不仅可以防止昆虫食用，而且可以使其颜色像新鲜产品一样鲜艳。

2.塑料袋真空保存：在塑料袋中放入一个装有生石灰的小袋子，然后将去除杂质的枸杞放入塑料袋中，烘烤并密封塑料袋口，抽出袋中的空气，储存在阴凉的地方。应用这种方法时，需要随时检查，以防漏气。另外，石灰不宜过多，视枸杞含水量等条件而定。

3.冷藏法：枸杞在0~4冰箱或其他冷藏设备中贮藏，是一种简单实用的方法。

4.发霉处理方法：将发霉的枸杞放入圆形簸箕中，用双手搓去结块的，严重变质的丢弃，喷洒适量白酒，打湿表面的白，用双手搓掉色，反复多次，直到没有色为止。然后用文火烤，用手轻揉使其散发出水蒸气，从锅里取出过筛，然后密封保存。