如何发面比较好（发面该怎样发）

1.配料：面粉、酵母粉适量。

2.将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。

3.将面粉倒入大碗中，倒入酵母水。

4.用筷子边搅拌边倒水。

5.用手反复揉搓面粉，直到它结块。

6.将面粉揉成团，用湿布或保鲜膜盖在大碗上，放在温暖的地方。

7.静置一小时，面团会膨胀到两倍，充满气体和蜂窝。