如何保存泡开的银耳（银耳泡发后怎样保存）

1.浸泡后的银耳可在室温下存放1~2天，在此期间需要不断用冷水更换。浸泡过的银耳不建议长期存放。

2.存放时间长会影响银耳的口感，银耳的营养也会流失。而且银耳容易滋生*，比较好在室温下保存一天左右。