干银耳怎样清洗

1.将银耳放入温水中，然后加入盐，浸泡半小时，使银耳迅速软化。

2.将银耳放入温水中，然后加入两勺淀粉，然后搅拌。这样可以去除银耳上的细小杂质和残留沙粒，然后需要用清水清洗银耳。

3.银耳要用开水浸泡，浸泡后未暴露的部分要去掉，尤其是浅黄色的。