如何保存红糖（红糖最好的保存方法）

1.首先，了解红糖的性质。红糖如果保存不好，很容易形成硬块，这是红糖吸收空气中的水分子而引起的物理变化。所以，如果不想让红糖变硬变质，正确保存尤为重要。

2.其次，要明确红糖不适合长期存放。红糖通常储存在干燥通风的地方，不超过两三个月。如果存放时间过长，很可能会因为存放不当而影响其质量，使红糖难以发挥应有的作用。

3.红糖保存时注意温度。这是因为红糖如果不小心吸收了大量的水分，一旦放在非常干燥的环境中，温度就会发生变化，红糖本身的水分受热就会蒸发而溜走，从而使红糖变成固体块状。

4.红糖的保存需要一个密封的罐子，可以是锡罐，玻璃罐，也可以是塑料罐。在现实生活中很容易找到这样的罐头，比如一些婴儿食品罐头，咸菜罐头，或者零食罐头。

5.红糖的保存，需要放在通风、干燥、黑暗的地方。当我们密封红糖时，我们应该找到一个合适的地方来放置它。这时候比较好选择锅的深色(避免黑色)，这样可以更好的避免阳光直射。