烤鸡怎样做（烤鸡的腌制方法和配料）

1.配料：鲜鸡肉1只，约1000克，味精3克，盐15克，酒10克，加少许胡椒粉、葱、姜、麦芽糖。

2.把所有的材料和鸡肉一起放在锅里，摊在鸡肉上。

3.腌制半小时，取出晾干，然后均匀的摊在鸡肉上，或者在鸡肉的肚子里放入蘑菇和洋葱。将裸露的鸡肉放入烤盘，放入烤箱烘烤。取出后倒入香油。

4.烤鸡是美国食谱，主要原料是鸡肉。鸡肉鲜嫩可口，适合多种烹饪方法，具有滋补养生的作用。烤鸡是用鸡肉做的，放在烤箱里烤。生产者可以根据自己的口味添加不同的调料，制作出各种口味的烤鸡。但是烤鸡油腻，要适量吃。