最简单糖蒜的腌制方法

1.配料：清蒜2000克，盐水适量，糖醋汁500克，白砂糖1000毫升，酿陈醋。

2.做法：选全新蒜，剥老皮。切掉根部，多余的茎也切掉，留1-2厘米左右。盐水浸泡1-2天，去辣后控制干燥。将玻璃容器煮沸并干燥。加入大蒜和糖醋汁，盖上盖子。腌制2-4周后食用。