如何做出又嫩又圆的荷包蛋（如何做圆的荷包蛋）

1.原料：2个鸡蛋、酱油和水。

2.首先，我们拿一个小平碗，往里面倒些酱油。

3.然后我们在碗里打鸡蛋。

4.然后我们把锅里的水烧开。水烧开后，放入蒸格中，放上小碗，盖上锅盖蒸8分钟。

过了5、8分钟，盖子打开，香味瞬间就出来了，这样一个荷包蛋就吃完了。当温度下降时，我们用勺子在鸡蛋周围搜寻，以将鸡蛋从容器中分离出来。

6.然后把鸡蛋倒在盘子里，就可以直接吃了。吃鸡蛋的时候，你觉得总会有腥味吗？鸡蛋的腥味和鸡吃的食物有很大关系。鸡场里的鸡几乎都是喂饲料的，饲料里含有一种鱼骨粉，有鱼腥味，所以导致鸡蛋里有鱼腥味。

7.为什么要往碗里倒点酱油！倒酱油可以有效去除鸡蛋中的腥味，改善鸡蛋的口感。用这种方法做出来的荷包蛋，又圆又滑又嫩，味道非常好。