怎样做做清蒸鳞鱼（做清蒸鳞鱼窍门）

1.主要材料：鱼鳞。配料：料酒、精盐、生姜、洋葱。

2.洋葱和姜切丝。

3.鱼洗净，去内脏，两边斜切几刀。

4.将干净的鱼涂上料酒和精盐，将葱丝和姜丝放入鱼肚中，放入盘中，撒上葱丝和姜丝，放入笼中蒸8-10分钟。