怎样煎制多春鱼（香煎多春鱼如何做）

1.1公斤春鱼，1汤匙油，盐，料酒，一点黑胡椒和一点面粉。

2.将买来的冰鲜春鱼自然解冻，初步整形。

3.将解冻的春鱼洗净，用干净的抹布吸水。然后，放平，重塑。

4.将孜然粉、五香粉、盐、糖和料酒混合成腌料。

5.将春鱼放入腌料中，用手转动，即可烹饪。

6、小火、火锅，不放油。把春鱼安排在锅里，决定了春鱼的形成。春鱼煎的过程中会有少量的油，没有煎的那么油腻。

7.炸到鱼眼鼓胀的时候，说明锅的一面熟了。

8.这时，用筷子把春鱼转过来，煎另一面，重复这个动作，直到所有的春鱼都煎好。打包享受吧！