槐花如何冷冻储存（槐花怎样冷冻储存）

1.槐花可以冷冻，不怕冻。将新鲜槐花用水清洗干净，然后用热水焯水或不用热水焯水。然后将槐花放在阴凉通风处，晾干表面水分，放入塑料袋中，放入冰箱的冷冻室保存，这样可以保存半年左右。吃的时候拿出来用温水融化。味道也很新鲜。比较好按照一顿饭的量装袋收集，因为解冻一次就要吃，如果装的太大，解冻一次就不能吃了，剩下的都不行。

2.短期保存：新鲜槐花不宜水洗，直接用塑料袋包装，扎紧后放入冰箱冷藏室，可保存一周。如果不放冰箱，可以放在篮子里，用湿布盖好，放在阴凉的地面上，也可以存放几天。

3.阳光下保存：将新鲜槐花用水清洗干净，然后用热水烫漂或不烫漂。然后将槐花放在阴凉通风处晾干。请注意，必须完全干燥。然后将干槐花放入塑料袋中，绑紧嘴，放在干燥的地方。想吃的时候拿出来放在水里焯一下就行了。当然槐米干的味道不新鲜，可以用来做包子或者饺子。其他吃法也可以，就是味道差很多。补充：槐花不要放在阳光下，要让它在阴凉处慢慢晾干。如果晒干，很容易失去芳香物质，味道也不会那么香。