怎样保存雪莲果（雪莲果的保存方法）

1.首先，把切好的雪莲果放在盘子里，用保鲜膜盖住。比较好排除多余的空气，防止雪莲果在冰箱中冷藏，这样不仅可以隔绝一些氧气，还可以降低温度，抑制褐变反应。

2.将切好的雪莲果浸泡在清水中的主要目的是隔绝氧气，减缓氧化过程，防止雪莲果变黑。