辣椒包瘦肉的烹饪方法（辣椒里面包瘦肉怎样做）

1.配料：8个尖椒、半斤鲜肉、适量的盐和油、适量的味精、适量的料酒、适量的糖和少许葱花。

2.去掉辣椒头，挖出种子，洗净备用。

3.将肉切碎，加入适量的盐、味精和料酒混合搅拌；

4.将混合肉酿入辣椒中；

5.启动油锅，多放些油，把肉边上的胡椒粉放入锅内，慢慢炸至肉面金黄；

6.小心地把辣椒翻过来，加一点酱油和糖，盖上盖子炖一刻钟，然后上桌。