豆腐炒猪瘦肉的烹饪方法（豆腐炒猪瘦肉怎样做）

1.配料：豆腐100克，瘦肉80克，姜丝1勺，植物油1勺，水淀粉1勺，肉汤半杯，糖酱油1勺，酒2勺，盐1勺。

2.做法：豆腐切大块，瘦肉切片。瘦肉油炒，加入豆腐，翻炒，加入调料，煮沸，用水淀粉勾芡。