黄豆蚝豉煲瘦肉的烹饪方法（黄豆蚝豉煲瘦肉怎样做）

1.配料：大豆200克，蚝油5份，瘦肉1公斤，生姜1片，盐适量。

2.将大豆浸泡在清水中2小时；蚝油用清水浸泡，洗净；瘦肉洗净，切段，焯水。

3.将黄豆、蚝油、瘦肉、姜片放入电砂锅中，加入1升清水煮2小时。

4.加入适量的盐调味。