制作瘦肉青椒土豆丝的方法（瘦肉青椒土豆丝怎样做）

1.配料：土豆、瘦肉、青椒、油、蒜末、胡椒粉、酱油、调料。

2.土豆用清水洗净，去皮，切成细条。

3.青椒洗净切丝。

4.瘦肉洗净，切成细条。

5.将油放入锅中，加热至70%。倒入瘦肉和青椒，翻炒一会。加入胡椒、蒜末和调味料。一起炒，滤去油。

6.将薯片倒入锅中，翻炒至土豆成熟。

7.将瘦青椒倒入锅中，加入酱油翻炒均匀，然后上碟。