莲子珧柱瘦肉汤的烹饪方法（莲子珧柱瘦肉汤）

1.材料：瘦肉150克，姜树珠40克，莲子50克。

2.做法：将瘦肉洗净，切块；将江淹柱洗净、浸泡、切碎；莲子取出，洗净，用清水浸泡半小时。然后将所有的材料放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，用文火煮2小时，调味待用。