怎样做干锅香

1.准备原料：香肠、土豆、莲藕、洋葱、辣椒、蒜苗、生姜、豆瓣酱。

2.在锅里煮香肠。

3.将土豆和莲藕切成片，用清水浸泡。

4.洋葱切成宽条，红辣椒怯场块，青蒜苗切成段。

5.将胡椒切成小圈。

6.姜蒜切片。

7.把香肠切片。

8.豆沙切碎。

9.往锅里加入适量的油，用50%的火煮。加入豆沙，炒红油。

10.加入生姜和大蒜翻炒，然后加入土豆和莲藕，慢慢翻炒至熟。

11.加入洋葱、香肠、蒜梗，翻炒。

12.加入胡椒和蒜叶，加入盐和酱油，翻炒均匀。