制作凉拌莴笋需要焯水吗（莴笋凉拌用不用焯水）

1.凉拌生菜不需要焯水，只需要用淡盐水浸泡五到十分钟，吃起来更脆，还可以杀去除异味。

2.莴苣是生活中常见的蔬菜，也是秋冬季节比较重要的蔬菜之一。它口感酥脆，味道清新，深受人们喜爱。