这些工作要做好（露天过冬莴笋管理方法）

1.越冬管理。越冬蔬菜比较重要的一个环节就是防冻保苗。除了生菜本身耐低温外，还需要人为干预，以保证生菜能够顺利过冬。如果环境温度低，在地面结冰前用马粪覆盖植物，以保护其根部免受冰冻。请记住，生菜幼苗可以承受-6摄氏度的低温。如果是露天种植，就要根据过去的温度来判断幼苗能否越冬。

2.浇水增肥。在育肥和浇水方面，冬季应少浇水，当叶面积增加到莲座状时，应开始追肥，并进行适当的灌溉，以保证生菜能及时吸收营养，促进其生长。