白兰地是烈酒吗（白兰地是葡萄酒还是白酒）

1.白兰地既不是白酒，也不是红酒。它是一种以水果为原料的蒸馏酒，也可以属于白酒。白兰地是一种由水果制成的酒，经过发酵、蒸馏和储存。

2.白兰地是从葡萄酒或发酵果汁中蒸馏出来的酒精饮料。单独使用的术语通常指葡萄制品；由葡萄酒或其他水果发酵混合物制成的白兰地通常由特定的水果名称来识别。白兰地通常是陈年的，除了一些被称为白葡萄酒的水果。在木质容器中陈酿会加深颜色，变成琥珀色，而内衬石蜡的桶或陶器会保持原有清澈的颜色，加入焦糖溶液会使颜色变暗。

3.饮料白兰地含酒精50%左右；用来强化雪利酒、马德拉酒和其他甜酒的白兰地含有80-95%的酒精。像其他蒸馏酒一样，白兰地装瓶后没有改善。用星号或字母，用来表示年龄，表示产品质量。