做蛋挞需要烤几分钟（做蛋挞需要烤多少分钟）

1.180烘烤15-20分钟左右，过程中仔细观察，以金黄色为准。

2.将鲜奶油、牛奶和炼乳混合，搅拌均匀。

3.加入白砂糖后，边加热边搅拌，直至白砂糖完全融化。然后马上关火，不要煮牛奶。

4.牛奶冷却后，倒入打碎的蛋黄，搅拌均匀。

5.将低筋面粉晒入蛋黄液中，用橡胶刮刀搅拌均匀，直至无疙瘩。

6.将搅拌好的蛋黄液再次过筛。

7.将过筛后的蛋液倒入挞皮中，倒入八分以上。220烘烤25分钟(别忘了先预热烤箱10分钟)。

8.如果你想做一个装满蜜豆的蛋挞，可以在浇挞水之前先堆起一些蜜豆，然后浇上烤一下。

9.如果你想做紫薯蛋挞，把紫薯切成小块，放在锅里蒸软。

10.把紫色的马铃薯片堆在酸皮上。

11.倒入混合好的酸水，在220烘烤25分钟。