浸出油有什么危害（浸出油的危害）

1.黄曲霉毒素b1可能残留在浸出的油中，毒性极大，其毒性是众所周知的剧毒物kcn的10倍，是砷的68倍。黄曲霉毒素b1是目前已知比较具致性的生物代谢产物。

2.毒性主要损害肝脏，可引起急性肝炎。黄曲霉毒素也有明显的慢性毒性和致性。持续摄入可导致肝肿大、肝严重脂肪病变和肝硬化。