自己做香辣鸡排的方法（怎样做辣的鸡排）

1.主要成分：2鸡腿。

2.辅料：生姜、洋葱。

3.配料：鲜香粉2汤匙，盐适量，鸡精适量，料酒适量。

4.洗净去骨鸡腿。

5.加入除盐和胡椒以外的所有调料，用手揉几分钟。

6.在冰箱里保存大约1小时。

7.腌鸡腿的皮面朝上，底部粘了一层干淀粉。

8.将皮面朝下放入油锅中煎至成型，翻面。

9.两面都煎成金黄色。

10.切成条状，撒些盐和胡椒。