制作凉拌蒜泥圆茄子的方法（凉拌蒜泥圆茄子怎样做）

1.主要成分：圆形茄子500克。

2.辅料：油、盐、糖、酱油、酱油、大蒜。

3.茄子洗净，切成小块，大火蒸15分钟左右。

4.15分钟后取出，放在盘子上，用刀切成小条。

5.拿一个小碗，搅拌调味汁。在碗里加入盐、糖、酱油、酱油和一点肉汤或水。

6.把调味汁倒在茄子上。

7.撒上切碎的大蒜和小蒜苗。

8、倒热油，可以听到吱吱的响声，温度刚刚好，可以开始吃了。