冬天米酒发酵时间要多久（冬天米酒发酵多少时间）

1.黄酒的发酵时间由酒曲和温度决定。在冬季低温环境下，米酒的发酵时间一般需要3-5天。

2.如果酿造米酒时室内温度很低，应采取保温措施，米酒可以用被子包裹，以提高温度。温度越高，发酵时间越短，口感越浓越甜。