泡椒青笋泡的方法（泡椒青笋怎样泡窍门）

1.将水放入锅中煮沸，加入适量的胡椒和一颗八角，煮沸后加入切好的竹笋，将竹笋煮熟后取出沥干(这种处理可以去除竹笋的涩味)，取出煮沸的胡椒和八角备用。

2.将适量的泡椒放入容器中，倒入适量的泡椒水，加入白醋、冰糖和少许盐调味，倒入适量的冷开水根据个人口味调整口味。

3.将竹笋、芹菜和胡萝卜放入容器中(准备好的泡椒水必须完全淹没配料)，将煮好的辣椒和八角放入容器中。

4.将容器放入冰箱中浸泡4小时左右。食材完全入味后，即可食用。