如何腌制木瓜干（木瓜干怎样腌制）

1.准备木瓜干、胡萝卜干、干姜片。然后混在一起。不用胡萝卜干也可以。合在一起看起来会更好吃。

2.加入适量的盐、酱油和胡椒。喜欢辣的可以多加，不喜欢的可以直接跳过。

3.放在大盆里，然后搅拌均匀。多搅拌，味道更好。

4.放在事先准备好的塑料瓶里。塑料瓶必须清洗和干燥。一定不能有油，不然木瓜干会变质。

5.倒入酱油。这个酱油会用的比较多。一定要泡木瓜干。不泡的话容易发霉。如果是白色的，你就不能吃。

6.用保鲜膜盖住盖子。然后再盖上，这样密封性能会更好。一般15天左右就可以吃了。