如何腌制线椒（腌制线椒的正确方法）

1.辣椒500g，八角，生姜，盐，大蒜，冰糖，酱油。

2.将胡椒洗净，晾干水分。

3.将线辣椒切成丝。

4.加入酱油、大蒜(改性)、味精、姜丝、冰糖，放入可密封的容器中。

5.腌制3 ~ 5天后即可食用。