自制酸黄瓜的腌制方法

1.将1.5汤匙酱油、1茶匙盐、1茶匙蜂蜜和1茶匙白醋(或者1杯绿柠檬汁，黄柠檬不够酸)混合。

2.将一勺芝麻油放入火锅中，然后加入干辣椒，用小火翻炒。开锅时加入大蒜，搅拌均匀。

3.然后，将1和2混合均匀，得到酸洗材料。

4.比较后，把拍到的黄瓜放入泡菜中，放入冰箱中2-3小时以上。

5.把腌黄瓜拿出来放在盘子里，撒上炒花生。