怎样腌蒜苔（蒜苔的腌制方法）

1.腌制方法：将大蒜的尾部挤压，洗净，用开水煮沸1分钟，取出，冷却。将酱油、白糖、醋、胡椒粉放入锅中煮沸，冷却后制成泡菜。

2.将干蒜苔和腌料倒入无水容器中，将姜片混合在其中，天黑时吃腌制好的蒜苔。