做蛋煎培根吐司片的窍门（蛋煎培根吐司片）

1.4片烤面包、1个鸡蛋、2片奶酪、2片培根和1勺色拉油。

2.做法：中间切腊肉。按照“吐司-培根-芝士片-培根”的顺序摆放，在顶部覆盖一片吐司，然后用手掌轻轻按压，使组合更加紧密。

3.鸡蛋散了。双手拿起第三步的“吐司组合”，用蛋液轻轻蘸一下，两面都是底面，四边都是。

4.锅里放一勺油，刷匀。油微热后，将蘸有蛋液的吐司放入锅中，小火煎(不需要太多油，一点油就够了，但一定要小火煎，不然容易糊掉)。

5.煎完一面，翻过来煎至两面金黄。如果是火腿，煎的时间更短，三四分钟。