五仁月饼馅料最佳配方

1.五仁馅：杏仁40克，核桃40克，橄榄40克，葵花籽40克，白芝麻30克，椰子10克，金华火腿50克，冷却肉50克，蛋糕粉100克，白糖100克，花生油40毫升，清水75毫升。

2.五仁月饼是中国传统糕点之一。全国各地都有自己的做法，是中秋节各种月饼中比较有名的。它具有配料精致、皮薄、馅料多、味道鲜美、不易破碎、便于携带的特点。这种月饼呈鼓形，边缘略鼓，图案字迹清晰，形状端正，无破皮、无馅，边角清晰；边缘象牙色，底部棕红色；口感香甜，软脆，有多种坚果风味。