这样做最简单（如何做豆腐香菇）

1.材料：

洋葱、生姜、大蒜适量，耗油料酒、豆腐300克，香菇适量，淀粉、糖、盐、鸡精适量。

2.练习：

豆腐、香菇切块焯水；

葱、姜、蒜翻炒，加入耗油料酒，豆腐、香菇沥干入锅，加水适量，煮两分钟；

酱油中加入盐和糖鸡精，中火翻炒三分钟；

用淀粉勾芡，撒上葱花。