剥板栗壳的方法（小板栗去壳的方法）

1.板栗水洗，注意去掉长虫眼的板栗。

2.准备半壶水，加一勺盐，煮开。

3.将洗净的板栗倒入沸水中，立即关火，盖上盖子炖七八分钟。热盐水能使板栗壳迅速软化。此时的板栗没有切边，所以进入果肉的盐分很少，不用担心板栗会变咸或者熟透。

4.炖了七八分钟后，我们开始剥栗子。栗子趁热捞出后，用剪刀沿栗子底部切半圈。

5.很多人觉得栗子难剥，大部分人都没有发现栗子的“软肋”。泡过热水的板栗壳变软了，但只有在板栗的底部壳收缩比较大，也是比较软的。从这个地方剪开口就容易多了，用剪刀轻轻剪就够了，不用费什么力气也不用担心划伤手指。切完洞，轻轻掰开，栗子壳就完全分开了。

6.切开切口后，可以直接用剪刀夹住外壳掰出来，也可以轻松剥下来。

7.这样剥板栗壳的操作简单，不费力气，不伤手，而且全部完整光滑。