板栗是哪种栗子（板栗是什么栗子）

1.板栗，又称板栗、板栗等。属于壳斗科栗属经济植物，原产于中国，是中国比较早驯化利用的果树之一。板栗已有3000多年的栽培历史，分布广泛，种质资源丰富

2.板栗含有淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，甜、温、甜、糯、爽，有“千果、木本食物”的美誉。栗子可以生吃、炒吃、煮吃等等。栗子的吃法有很多种，可以和其他食物一起煮成营养食疗。以下是八种栗子食疗方，健脾，益*补肝。

3.北方板栗坚果小，果肉蜡质，适合油炸。著名品种有明栗、尖油栗、明剑栗等。

4.南方板栗坚果大，果肉为粳型，适合蔬菜使用。有九个品种，如李悝、浅刺栗等。